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닭칼국수

[su_dropcap size=”4″]홈[/su_dropcap]메이드 닭칼국수

1. 식용유 5숫갈 정도 붓는다
2. 대파 잘게 썰어서 넣은다음 파기름 만듬
3. 그 위에 썰은 양파랑 토막친 닭 넣고 노릿해질때까지
4. 물을 닭 잠길정도로 감자 깍둑썬거랑 같이
5. 끓으면 소금 반숫갈 넣고 액젓 다섯숫가락 정도 넣고 국물 간 보고 알아서 맞춤
6. 푹 끓이다가 쫀다 싶으면 물 조금 더 넣음
7. 칼국수 면 전분 물에 씻고 난후에 투입

[su_label type=”important”]사족[/su_label] 쿠드만 BS-9 생존 나이프 주방에서도 편리. 닭 토막내는데 바토닝하듯 툭툭 치니까 한방에 나감. 박력신남.

일요일엔 아빠가 요리사 > 더치오븐 한방백숙

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계피 2조각. 갈은 마늘 두큰숫갈. 대추. 생강. 백숙용 모듬팩. 감자 깍둑두개. 양파 깍둑 두개. 찹쌀 적당히. 치킨스톡 액상 한바퀴. 조미료 반티스푼. 닭이 잠길 정도의 물.

중불로 시작해서 끓기 시작하면 최대 약불로 1시간 반.

엄니도 꿀꿀. 가영이도 꿀꿀. 나도 꿀꿀.  꺼억.