Cobb Grill & 훈연칩

콥 그릴은 가정이나 혹은 야외에서 고기나 닭. 생선등을 만들어 먹을수 있는 슬로우푸드 전용 그릴. 얼마전에 구입한 훈연칩을 발화원 아래에 넣고 돼지 고기 바베큐를 만들어 봤다. 나무의 향이 자연스럽게 고기에 스며들어 향미가 뛰어나 무척 기분이 좋았다.

 

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